선별이 완전하게 끝나 하나의 상품으로 소비자에게 넘어갈 밤들이 크기별로 쌓여 있다.
상품가치가 있는 밤들만 골라 크기에 따라 특, 대, 중, 소로 나누어지는 선별작업 과정이다. '특'은 그리 많지 않고 대부분이 '중'밤이다.
물속에 가라 앉은 밤중에서 벌레 먹었거나 상처 입은 밤 등 상품가치가 적은 밤들을 골라내는 작업이다.
선별기에 들어가기 직전에 약간의 염분에 담그어 물위에 뜨는 밤을 채로 건져내고 있는 과정이다.
생산자가 가져온 밤이 선별기에 의해 특, 대, 중, 소로 나뉘려고 대기하는 작은 밤자루다.
생산자가 가져온 밤이 선별기에 의해 특, 대, 중, 소로 나뉘려고 대기하는 큰 밤자루다.
일반밤과 옥광의 수매가격이 칠판에 쓰여 있는데 옥광은 생산량이 없는지 가격이 나와 있지 않다. 중밤의 가격이 2,200원인데 작년도의 2,000원에 비하면 조금 인상되었다. 긴 가뭄으로 작황이 작년만 못 한것 같다.
2018년도 가을 밤 수매에 대한 현수막이 공주농협 공판장 입구에 걸려있다.
